Тернопільська спеціальна загальноосвітня школа-інтернат І-ІІІ ступенів Тернопільської обласної ради

Учні відвідали «Майстерню карамелі»

1 листопада 2018 р. Переглядів: 39 RSS
Новини

Учні 6-Б класу у жовтні відвідали «Майстерню карамелі». Ми мали змогу побачити секрети перевтілень солодкої маси в карамель. Працівники «Майстерні» виготовляють солодощі 5 разів на день безпосередньо перед клієнтами.

Ці солодощі виготовлені із натуральних інгредієнтів. Вони складаються тільки з води, цукру, патоки, а всі барвники, що додаються до в'язкої маси — це витяжки та екстракти фруктів і ягід.

Діти були вражені побаченим. Найбільше нас здивувало, коли карамельна маса стала білого кольору після багаторазового розтягування її на спеціальному металевому гаці, що веде до збагачення карамелі киснем. А також учні взяли участь у майстер-класі – робили форми із тягучої маси власноруч. Вони отримали сертифікати майстрів по виготовленню карамелі.

У «Майстерні карамелі» безліч солодкого, яскравого, корисного, карамелькового на будь-який смак. Рублена карамель, лизаки, ірис, маршмеллоу, карамельні композиції та скульптури створювалися майстрами вручну.

Крім того, нас дуже вразила казкова вітрина. А смак карамелі - незабутній.

Діти повертались додому у піднесеному настрої та щасливі.

Екскурсію організували класник керівник 6-Б класу Гороховська Н.М. та вихователь Закришка Н.А.